Uncategorized

اگر به ديابت مبتلا هستيد پياز بخوريد!

یوسف نقیایی كارشناس تغذیه ضمن بیان این مطلب گفت: پیاز جزء سبزی‌هایی است كه در قرآن نیز به آن اشاره شده است و میزان انرژی پایینی در حدود 38 كیلو كالری در 100 گرم دارد.
نقیایی افزود: پیاز حاوی گوگرد است كه به كاهش عفونت‌ها كمک شایانی می‌كند. همچنین حاوی ویتامین c، كلسیم و فسفر به مقادیر متوسط است كه می‌تواند در رشد استخوان‌ها و سلامت آن‌ها نقش خوبی داشته باشد.
وی تصریح كرد: ماده‌ای به نام گلوكزین در پیاز وجود دارد كه خواصی شبیه انسولین دارد و می‌‍تواند در افراد دیابتی كمك بسیار خوبی در كاهش گلوكز خون یا قندخون داشته باشد. همچنین كاهش دهنده كلسترول و چربی‌های خون است. این كارشناس تغذیه گفت: پیاز حاوی آنتی اكسیدان‌های بسیار موثر و مفید بوده كه مهمترین آن‌ها مواد فنولی و پلی فنولی است كه خاصیت ضد میكروبی، ضد ویروسی و ضد قارچ دارند و كمك بسیار موثری بر سیستم ایمنی بدن در از بین بردن مواد عفونت زا می‌کند. وی خاطرنشان كرد: این سبزی، همچنین حاوی مقدار كمی آنتی اكسیدان از نوع فلاونوئید مانند آنچه در چای سبز و سویا وجود دارد، می باشد كه می تواند از این طریق خواص ضد سرطانی خود را اعمال کند.
 به نقل از برنا
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن
بستن